岩手県盛岡市にあります《社会福祉法人千晶会》では、ご利用者様のパートナーとして自立をご支援しながらどんなご相談にも応じます。

講師：城南老人デイサービスセンター兼わ～くす城南

　　　職業指導員兼栄養士　濱田　渓

11/1（金）マリオスで行われた感染症予防研修に参加した職員を講師とし、フィードバック研修を行いました。

～食中毒を起こさないために～

①付けない（二次・交差汚染防止）②増やさない（温度管理の徹底）③やっつける（十分な加熱）

病因物質により効果的な対応が異なるので、今回得た知識を業務に活かしていきたいと思います。